Jun.08 2026 | category：なつめやスケジュール

2026年6月のなつめやの予定

2026年6月なつめやの予定

6月早々、台風が発生して早くも梅雨入りのようです。
例年と比べてもはや早いのか遅いのかわからなくなってきていますが
うっすら寒かったり、蒸し暑かったりと気温差が大きい梅雨のようです。

梅雨の湿気が多い時期は体が重だるく感じたり、だるさ、
胃がすっきりしないことや、めまい、耳の詰まり感などが
出やすくなります。
『湿』は自然界だけでなく、身体の中にも発生して、滞りやすくなります。
『湿』は水分。
これは単純に飲んだ水分だけでなく、油、砂糖水，も含まれるので
甘い飲み物や食べ物、特に冷たい状態でとりいれると身体の中に溜まりやすくなります。
また、生もの、果物や生野菜ならいいでしょえ、と思うかもしれませんが
果物は果糖が強く、生野菜も消化に時間がかかり、胃の負担になりやすい。

じゃあ，何をたべたらええねん、っていうことになってしまうのですが、、、。

冷たい➕油➕糖分🟰アイス、冷たいドリンクは極力避けるようにして
甘いものを食べるとしても身体の湿を除きやすいものをお茶や食材で組み合わたり、
胃を冷やさず胃の働きを助けるようなスパイスなどを使っていくのも
お勧めです。

身体からむくみを取りやすいのは黒豆茶。あずき茶。
コーヒーも利尿作用がありますが、胃が弱い方はコーヒーを控えた方が
良いですね。
スパイス類では
サラダなどに使いやすいのはフェンネル。むくみや消化を助けてくれます。
市販のドレッシングに少しパウダーを混ぜてもいいですね。

クミンは炒め物などにさっと入れるとほんのりカレー感が出ますが、
こちらも胃の消化作用を助けてくれます。

カルダモンは爽やかな香りなので紅茶などに入れて飲んでも美味しい。
やはり、胃の働きを助けてくれます。

胃の働きが活発にることでむくみや重だるさ感が改善しやすくなるので、
むくみを気にする方は胃の働きにも気をつけてみてください。

最近作ったおすすめのレシピを共有しますね。

 

甘くない青梅のスパイスみりんシロップ

 

青梅と同量のみりんか、台所の片隅にある忘れ去られた古い日本酒を
鍋に入れてアルコールをよく煮切る。

青梅500g、古ぼけた日本酒500g
クローブ5粒くらい、カルダモン10粒、生姜適当、八角１個、シナモン5g

アクを取りながらアルコールの香りがなくなってきたら青梅と
スパイスを投入。
梅が柔らかくなってきて味見をして甘っみが欲しかったら砂糖を入れる。
今回は素焚糖100gを入れてさっと煮て終わり。
甘味は極力少なめにして梅の酸味とほのかなスパイスの味を活かすこと
にした。
炭酸でも割ってもいいと思いますが、お湯で割って、中に梅を入れて
ほぐしながら召し上がって見てください。
温かい梅ドリンクを飲んだ後、身体がほわっと温かくなりますよ。

さてさて、少し前にもお伝えしたかもしれませんが、
なつめやの別プロジェクト
『なつめや　ファームラボ』を8月頃から実験的に始めていこうと思います。

ラボのは心身が元気になるような色々な体験をする、という場にする
予定です。

草木染めや、ヨガ、パン作り、また田んぼの稲刈りや餅つき、
本の朗読会、編み物など体験しながら元気になっていくような場所に
していきたいと考えています。

具体的なスケジュールが決まりましたらアナウンスしますので
ご興味がありましたらご連絡ください。
こんなことやってみたい、とか、講師をやりたい
という方もご意見、お問い合わせいただけると嬉しいです。
宜しくお願いします。

6月の予定
*毎週水木曜日定休日です